Recipes - Overview

Chinese Sweet ตำรับของหวานจีน

Fashion is in Europe, living is in America, but eating is in China".

Chinese people eat this kind of dessert all the year round ,while during the Winter solstice, Chinese New Year, and the Lantern Festival. Every family will eat the sweet food means a good luck or good begin or the whole family stay together peaceful.
A list of festive Chinese foods and their symbolic meanings.
ของหวานของชาวจีนจะเกี่ยวข้องกับเทศกาลต่างๆ จะเห็นได้จากตามเทศกาลต่างๆ ตลอดปีจะมีการทำของหวานทานแตกต่างกันออกไป ตั้งแต่เทศกาลปีใหม่ไปจนสิ้นปี ซึ่งชาวจีนเชื่อว่าการทานขนมเหล่านี้จะทำให้โชคดีและครอบครัวร่มเย็นเป็นสุข
ของหวานจีนตามเทศกาลต่างๆ
เทศกาลตรุษจีน เดือน มกราคม กุมภาพันธ์ เทศกาลนี้จะทาน ขนมเข่ง ขนมเทียน และผลไม้
เทศกาลเชงเม้ง เดือน เมษายน เทศกาลนี้จะทาน ขนมปุยฝ้าย ถ้วยฟู สาลี่ ซาลาเปา
เทศกาลขนมจ้างเดือน มิถุนายน เทศกาลนี้จะทาน ขนมจ้างชนิดหวาน "กี่จัง" และ “ บ๊ะจ่าง “ ขนมจ้างชนิดเค็ม
เทศกาลสารทจีน เดือน สิงหาคม เทศกาลนี้จะทาน ขนมเข่ง ขนมเทียน และผลไม้
เทศกาลไหว้พระจันทร์ เดือน กันยายน เทศกาลนี้จะทาน ขนมไหว้พระจันทร์ ขนมโก๋ ขนมเปี๊ยะ
เทศกาลกินเจ เดือน ตุลาคม ในเทศกาลนี้จะทานอาหารมังสะวิรัติ์ ไม่กินเนื้อสัตว์ ของหวานก็จะเป็น ธัญพืชต้มน้ำตาล เช่น ถั่วต้มน้ำตาล มันเทศต้มน้ำตาล และผลไม้
เทศกาลขนมอี้ เดือน ธันวาคม เทศกาลขนมอี้ ( บัวลอย ) เทศกาลขนมก๊วยท้อ
ประเพณีการจัดขนมแต่งงาน ขนมแต่งงานจะประกอบไปด้วย ขนมจันอับ ซึ่งประกอบไปด้วยขนมขี้แมว แฟงเชื่อม ถั่วตัด งาตัด ข้าวพอง ขนมเปี๊ยะ เป็นต้น

Chinese Sweet ตำรับของหวานจีนบ้าน GG